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刊名
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ISSN
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2007
影响因子
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排名
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2006
影响因子
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排名
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2005
影响因子
|
排名
|
3年平均影响因子
|
综合排名
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|
CRIT REV FOOD SCI 《食品科学与营养评论》美国
|
1040-8398
|
4.211
|
1
|
3.805
|
1
|
3.875
|
1
|
3.964
|
1
|
|
TRENDS FOOD SCI TECH 《食品科学与技术趋势》英国
|
0924-2244
|
3.739
|
2
|
2.861
|
2
|
2.427
|
5
|
3.009
|
2
|
|
MOL NUTR FOOD RES 《分子营养与食品研究》德国
|
1613-4125
|
3.439
|
3
|
2.687
|
3
|
2.071
|
7
|
2.732
|
3
|
|
FOOD CHEM 《食品化学》英国
|
0308-8146
|
3.052
|
4
|
2.433
|
6
|
1.811
|
15
|
2.432
|
6
|
|
FOODBORNE PATHOG DIS 《食源性病原体与疾病》美国
|
1535-3141
|
2.914
|
5
|
|
|
|
|
|
|
|
INT J FOOD MICROBIOL 《国际食品微生物学杂志》荷兰
|
0168-1605
|
2.581
|
6
|
2.608
|
4
|
2.499
|
4
|
2.563
|
4
|
|
J AGR FOOD CHEM 《农业化学与食品化学杂志》美国
|
0021-8561
|
2.532
|
7
|
2.322
|
8
|
2.507
|
2
|
2.454
|
5
|
|
FOOD HYDROCOLLOID 《食物亲水胶体》英国
|
0268-005X
|
2.492
|
8
|
2.284
|
9
|
1.949
|
12
|
2.242
|
9
|
|
J DAIRY SCI 《乳品科学杂志》美国
|
0022-0302
|
2.361
|
9
|
2.284
|
10
|
2.240
|
6
|
2.295
|
7
|
|
FOOD RES INT 《国际食品研究》英国
|
0963-9969
|
2.271
|
10
|
1.652
|
22
|
1.256
|
22
|
1.726
|
17
|
|
BIOTECHNOL PROGR 《生物技术进展》美国
|
8756-7938
|
2.224
|
11
|
2.102
|
14
|
1.985
|
11
|
2.104
|
11
|
|
COMPR REV FOOD SCI F 《食品科学与食品安全综合评论》英国
|
1541-4337
|
2.211
|
12
|
2.118
|
13
|
|
|
|
|
|
INT DAIRY J 《国际乳品杂志》英国
|
0958-6946
|
2.198
|
13
|
2.519
|
5
|
2.054
|
8
|
2.257
|
8
|
|
FOOD CHEM TOXICOL 《食品与化学品毒理学》英国
|
0278-6915
|
2.186
|
14
|
2.393
|
7
|
2.047
|
9
|
2.209
|
10
|
|
AUST J GRAPE WINE R 《澳大利亚葡萄与葡萄酒研究杂志》澳大利亚
|
1322-7130
|
2.132
|
15
|
2.231
|
11
|
1.900
|
14
|
2.088
|
12
|
|
J FOOD COMPOS ANAL 《食品成份与分析杂志》美国
|
0889-1575
|
2.106
|
16
|
1.655
|
21
|
1.072
|
29
|
1.611
|
18
|
|
FOOD ADDIT CONTAM 《食品添加剂和污染物》英国
|
0265-203X
|
2.045
|
17
|
1.780
|
19
|
1.610
|
19
|
1.812
|
16
|
|
FOOD MICROBIOL 《食品微生物学》英国
|
0740-0020
|
2.039
|
18
|
2.137
|
12
|
1.592
|
20
|
1.923
|
14
|
|
MEAT SCI 《肉类科学》英国
|
0309-1740
|
2.006
|
19
|
1.840
|
18
|
1.766
|
16
|
1.871
|
15
|
|
J CEREAL SCI 《谷物科学杂志》英国
|
0733-5210
|
1.905
|
20
|
2.046
|
15
|
1.946
|
13
|
1.966
|
13
|
